Bijna iedereen die een keer naar Brazilië geweest is op vakantie of voor een zakenreis, kent wel de Caipirinha Cocktail. Ik denk dat ze deze cocktail wel in elke bar in Brazilië maken en ook bij de mensen thuis. Ik heb alleen het noordelijke deel van Brazilië bezocht, wat heel erg op Suriname lijkt. Ik vond dat deel van Brazilië dan ook meteen super tof, aangezien wij best gek van Suriname zijn, (met M. als een halve Suri is dat ook niet zo gek;-). En ik heb deze cocktail toen ook super vaak gedronken.
Lees verder “Cocktail Friday: Caipirinha”Categorie: Recepten
Cocktail Friday: Blue Hawaiian
Ik heb nog steeds niet heel veel tijd om blogposten te maken, omdat ik aan ons huis aan het klussen ben. Maar ik probeer om de Cocktail Friday wel door te zetten. Alleen al omdat deze Cocktaik Friday zo’n lekker begin van het weekend is;-) Voor deze Cocktail Friday heb ik deze week een Blue Hawaiian gekozen. Lees verder voor deze Cocktail:
Lees verder “Cocktail Friday: Blue Hawaiian”Cocktail Friday: Strawberry Daiquiri
Als we op mijn werk over Cocktail Friday kletsen, dan heeft een van mijn collega’s het altijd over de Strawberry Daiquiri, die ze op een vakantie naar Mexico regelmatig heeft gedronken. En die ze echt super lekker vond. Dus dacht ik, tijd om die cocktail eens te gaan proberen voor Cocktail Friday.
Lees verder “Cocktail Friday: Strawberry Daiquiri”Sunday Smoothie: Papaya Banaan
Eerder vandaag heb ik op Cakes and Pumps een post geschreven over een Mango Kokosmelk Smoothie. Deze smoothie was echt zooooo goed, daar heb ik echt lekker van zitten genieten in het zonnetje buiten. Maar de andere smoothie die ik vandaag voor Cakes and Pumps bedacht had, die is echt niks bijzonders. Het was niet zo slecht dat ik hem niet opgedronken heb, maar ik denk niet dat ik deze ooit nog een keer ga maken. Lees verder voor deze Papaya Banaan smoothie.
Lees verder “Sunday Smoothie: Papaya Banaan”Cocktail Friday: White Russian
Deze week ben ik druk aan het schilderen geweest in ons huis, dus niet heel veel geschreven voor Cakes and Pumps. Maar ik wilde Cocktail Friday toch niet laten gaan, dus vandaag nog een cocktail uitgezocht die me lekker leek voor Cocktail Friday. Deze cocktail heet de White Russian. Ik heb al een keer een cocktail gemaakt met Wodka ( de Cosmopolitan) en ook Kahlua drink ik wel vaker, maar dan puur. Dus deze keer was het niet nodig om een nieuwe fles te kopen, wat weer wat tijd scheelde, haha Piece of cake dus deze cocktail;-). Lees meer over de White Russian.
Lees verder “Cocktail Friday: White Russian”Cocktail Friday: Gin en Tonic met Hendrick’s Gin
Gisteren waren we bij een sponsorborrel van het Wold Port tournament in Rotterdam. Het WPT is een honkbal evenement in juli, en omdat M. een grote honkbal fan is, en het evenement ook sponsort, waren we uitgenodigd. Voor de borrel, de bbq en de wedstrijd. Bij aankomst kregen we lekker een Gin & Tonic in Mojito Style. Ik maakte een fotootje voor Cakes and Pumps, voor de #100daysof_summer Challenge, op instagram waar ik sinds kort aan meedoe. Bij die foto kreeg ik een vraag of dit een Hendrick’s Gin was. Wat ik echt helemaal niet wist. Kon het ook niet meer gaan vragen aan de catering, want we zaten inmiddels op de tribune voor de wedstrijd. Maar per toeval heb ik die Gin aan het begin van de week besteld, omdat we dat wel leuk leek voor een cocktail op Cocktail Friday. Ik had nog niet helemaal bedacht wat voor een cocktail ik deze week voor Cocktail Friday zou maken, maar een Gin Tonic leek me dan wel een leuke, passende cocktail. Lees verder voor de Gin & Tonic die ik gevonden heb.
Lees verder “Cocktail Friday: Gin en Tonic met Hendrick’s Gin”Cocktail Friday: Cosmopolitan
De cocktail van deze Cocktail Friday is beroemd geworden toen Carrie Bradshaw de Cosmopolitan ging drinken in Sex and the City. Ik heb toch heel wat afleveringen van Sex and the City gezien, maar ik ben helaas niet op het idee gekomen om deze cocktail eens te gaan maken. Waar ik nu wel heel veel spijt van heb, want deze cocktail is goooooooeeeeeed!!! Hij is lekker fris door de limoen en heerlijk zoet door de Cranberry sap. Lees verder voor het recept:
Lees verder “Cocktail Friday: Cosmopolitan”Sunday Smoothie: Tomaten sap mix met peper en lente ui
Afgelopen weekend was echt een heerlijk weekend, op vrijdag en zaterdag avond zijn we naar het lokale festival hier in de buurt geweest, het Parkfeest Oosterhout. De meeste artiesten op het festival zijn doorgaans Nederlands. Vrijdag avond was een avond met cover bands en als afsluiting een paar dj’s die 80’s en 90’s muziek draaiden. Gisteravond waren Di-rect en Racoon de publiekstrekkers. Die zie je de hele zomer op alle festivals verschijnen, maar dat maakt niets uit. Voor mij is sowieso de muziek minder belangrijk als ik de kaartjes koop. Het is gewoon leuk om met vrienden af te spreken en je komt ook heel vaak oude bekenden tegen. De andere kant van zo’n weekend is wel dat we meestal veel te weinig slapen en gedurende de dag daarna voel ik m’n energielevels al snel zuidwaarts zakken. Soms drink ik dan wel koffie, maar het leek me wel leuk om het dit keer met de Sunday Smoothie te combineren, met tomaten sap dan in plaats van koffie. Lees meer over deze energie boost.
Lees verder “Sunday Smoothie: Tomaten sap mix met peper en lente ui”Havermout koekjes met kaas en basilicum
Een paar weken geleden had Lars waterpokken. Een van de tips die we toen kregen was hem in een (baby)badje met havermout te zetten. We hebben de tip gebruikt, maar het hoefde eigenlijk maar 1 keer omdat het vrij snel beter ging met hem. En daardoor hadden we nog een hoop havermout over. Maandag na het badje, verraste M. me dan ook met havermout cookies. Hij had een recept op internet gevonden met banaan en havermout. De cookies waren best wel lekker, ze bleven alleen heel erg zacht, eigenlijk al meteen toen ze uit de oven kwamen.
Een week nadat M. de koekjes gebakken had zag ik op Instagram dat Pauline van uitpaulineskeuken havermout koekjes met kaas gebakken had. Ik vroeg haar of deze cookies wel lekker krokant waren en ze zei dat ze dat waren. Tijd dus om het recept te proberen, Lees verder voor het recept.
Sunday Smoothie: Ananas Mango Aardbeien
Ik kan wel een goede smoothie gebruiken deze ochtend. We zijn gisteravond met vrienden uit eten geweest. We zijn naar een Japans-all-you-can-eat-concept restaurant geweest, genaamd Asuka. Het concept is simpel en je eet altijd veeeeeeeeeel te veel (oeps, zo kom ik natuurlijk nooit van die extra kilo af die er nog is van Ibiza;-)). Het eten is er prima. Ik heb lekker Sushi, Sashimi en heel veel bief en kip op. Het concept is erg leuk, want we bestelden alle vier wat we lekker vonden en konden dat dan ook weer allemaal met elkaar delen.
Zoals gewoonlijk hadden we van te voren gezegd dat we het niet zo laat zouden maken. Haha geen idee waarom we dat elke keer weer afspreken want er komt toch niks van. Nadat we het restaurant uitliepen was het eerste dat M. zei: “zullen we nog ergens een drankje doen?”. Tuurlijk. Dus weer veel te laat in bed, een beetje teveel alcohol gedronken en dan kan je wel een lekkere Ananas Mango Aardbeien smoothie gebruiken als ontbijt. Lees verder voor het recept.