Het is Weeeeeeeekend en weer Cocktail Friday. Deze keer heb ik gekozen voor een Pina Colada.
Ik ben gek op Pina Coladas. En niet de al voorgemaakt drankjes uit een fles, maar het echte werk, zelfgemaakt.
Nu ik deze Blog aan het schrijven ben, geniet ik even lekker van de Pina Colada die ik net gemaakt hebt voor mijn Blog post. Normaal proeven M. en ik de cocktails altijd voor op donderdag, maar we waren deze keer zo druk aan het klussen in mijn atelier, dat ik geen fut had om donderdag nog een cocktail te maken en te fotograferen. Dus vandaag moet ik de Pina Colada alleen proeven;-) Maar aangezien dit een Golden Oldie is voor ons, weet ik al dat M. deze cocktail ook heel lekker vindt. Lees meer over het recept:
Categorie: Recepten
Taartje met groene asperges, (kwartel)ei en hollandaise saus
Vorig jaar waren wij een van de voorgerecht makers van het Kiwanis OLUM diner. M. was net lid geworden van Kiwanis, dus dat was meteen een manier om snel wat leden van de groep te leren kennen. Het OLUM diner is hetzelfde als een Diner en Route. Voor wie dat niet kent, bij een Diner en Route wordt de groep verdeeld in kleinere groepjes. Bij het Kiwanis diner zijn er 3 gangen die gemaakt worden (voorgerecht, hoofdgerecht en desert). Met elke volgende gang wordt de groep weer in andere groepjes verdeeld en ga je ook weer naar een ander adres. Je zit dus steeds ergens anders te eten, met steeds andere tafelgenoten. En met elke gang zijn er ook steeds andere koppels die koken.
Wij hebben als voorgerecht gekozen voor kleine taartjes met groene asperges met Hollandaise saus en kwartel eitjes. Lees verder voor het recept.
Sunday Smoothie: Spinazie Peer banaan Bleekselderij
Tot nu toe heb ik alleen maar fruit smoothies gemaakt, dus ik dacht dat het wel eens tijd is om een Groene Smoothie te maken voor Sunday Smoothie, een Spinazie Peer Banaan Bleekselderij Smoothie. Groene Smoothies bevatten naast fruit ook groenten. Dus groene Smoothie geven je nog meer vitamines, vezels en mineralen. Daarnaast heb ik ook nog een aantal blenders op internet bekeken. Lees verder welke blenders dit zijn en voor het recept van de groene smoothie.
Lees verder “Sunday Smoothie: Spinazie Peer banaan Bleekselderij”Sunday Smoothie: Meloen Ananas
Een nieuwe Smoothie voor Sunday Smoothie, een Meloen Ananas Smoothie.
Als je smoothies wil maken, dan zijn er een paar dingen die je kunnen helpen om je Smoothie nog lekkerder te maken.
Lees verder “Sunday Smoothie: Meloen Ananas”Cocktail Friday: Caribbean Blue
Yesssssss het is weer Cocktail Friday, dat betekent alweer het begin van het weekend.
Afgelopen maandag zijn we teruggekomen van een super leuke vakantie met de familie van M.. We hebben het erg leuk gehad, mooie plekjes bezocht, heel lekker gegeten en veel te veel genoten van de Sangria;-)
De komende weken zal ik een paar blogs schrijven over de Food Hotspots die we in Ibiza bezocht hebben. Nu kun je al op Cakes and Pumps de review lezen, die ik over het huis La Primavera geschreven heb. Dit huis hebben we voor 9 dagen gehuurd.
Het artikel over het huis was wel iets meer werk dan ik verwacht had met veel foto’s en tekst, daarom helaas geen tijd gehad om al eerder deze week een blogpost voor Photos for Foodies te schrijven.
Maar om het goed te maken een extra lekkere cocktail, kijk snel verder voor het recept.
Focaccia broodje belegd met groenten
Een paar weken geleden heb ik je het recept gegeven om zelf een heerlijk focaccia broodje te bakken. Een focaccia broodje is heel lekker om bij de soep te eten of als bijgerecht bij andere maaltijden te gebruiken.
Maar je kunt er ook een lekkere sandwich van maken voor de lunch of voor het diner. Je kunt daar natuurlijk ook een focaccia broodje voor kopen, alleen in het dorp waar ik woon kon ik geen enkel focaccia broodje vinden, vandaar dat ik zelf ben gaan bakken. En vaak smaken broodjes die je zelf bakt ook veel lekkerder.
Sunday Smoothie: Banaan Aardbei
Ik heb inmiddels al een heleboel Smoothies geproefd de laatste paar weken, maar het heeft helaas niet voorkomen dat ik behoorlijk verkouden ben geworden.
Natuurlijk niet zo gek. Fruit kan er voor zorgen dat je gezond blijft, maar het is geen wondermiddel.
Maar ik vind Smoothies wel heel erg lekker, dus ik ga definitief door met de Sunday Smoothie serie.
Deze keer hebben we een Banaan aardbei Smoothie getest. Deze Smoothie is echt super simpel om te maken.
Cocktail Friday: Mai Tai
Vorige week was de Mojito de Cocktail voor Cocktail Friday, deze vrijdag drinken we een Mai Tai. Dit is ook een cocktail die je met rum drinkt. Haha ja het zal wel duidelijk zijn dat ik best gek ben op cocktails met rum;-). Maar volgende week zal ik er eentje maken zonder rum, beloofd!
In een Mai Tai gaat bruine en witte rum, de overige ingrediënten die verschillen nogal per recept
Witte asperges met ham, ei en aardappelen
Witte Asperges. Ook wel het witte goud genoemd omdat mensen het zo’n ontzettend lekkere groente vinden. In de werkelijkheid vindt de een ze heerlijk en de ander vindt ze ronduit vies. Een tussenweg lijkt er dan ook niet te zijn.
Ik vind ze heel erg lekker en M. gelukkig ook. Zodra het asperge seizoen start, dan eten we ze minstens een maal per week.
In Nederland kun je de groene asperge het hele jaar door kopen, maar de witte (de echte Hollandse) zijn alleen te koop in de winkels of bij de boeren vanaf eind maart tot begin juni.
Sunday Smoothie: Peren Frambozen
Het is weer Sunday Smoothie tijd, vandaag een peren frambozen smoothie met honing. Ik noem eigenlijk alle fruitmixen altijd een smoothie. Maar met het zoeken naar lekkere smoothies voor mijn blog, ben ik erachter gekomen dat er toch wel verschil zit tussen de verschillende fruit drankjes.
Lees verder “Sunday Smoothie: Peren Frambozen”