Latte Macchiato
Een Latte Macchiato is een heerlijke koffie drank die gemaakt wordt van opgeschuimde melk en espresso.
Ingredients
- 300 ml Volle melk (langer houdbare)
- 300 ml Koffie (Nespresso of andere koffie)
- 2 glazen van 350 ml
- 2 grote lepels
- Suiker naar smaak
Instructions
- Voeg de volle melk toe aan de melkopschuim machine en laat de machine de melk opschuimen.
- Zet de koffie.
- Verdeel de opgeschuimde melk over de twee glazen. Als ik de melk maak in mijn machine, dan krijg ik een deel verwarmde melk en een deel schuim. Ik giet de warme melk in beide glazen en daarna schep ik met een lepel het schuim in de glazen bovenop de warme melk. Houd hierbij een klein beetje schuim apart, dit heb je later nog nodig.
- Neem de koffie en giet deze heeeeel langzaam op 1 punt van het schuim. Je moet dit echt heel langzaam doen, anders mixt de koffie al meteen met de melk en krijg je geen mooie laagjes.
- Als laatste doe je het beetje schuim dat je bewaard hebt over de bruine vlek die door de koffie is ontstaan.
- De Latte Macchiato is klaar.