{"id":7322,"date":"2016-11-24T15:10:00","date_gmt":"2016-11-24T14:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/goodlives.nl\/blogs\/?p=7322"},"modified":"2024-01-04T15:35:08","modified_gmt":"2024-01-04T14:35:08","slug":"focaccia-brood-met-rozemarijn-en-olijfolie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goodlives.nl\/blogs\/focaccia-brood-met-rozemarijn-en-olijfolie\/","title":{"rendered":"Focaccia Brood, met rozemarijn en olijfolie"},"content":{"rendered":"\n

Ik ben gek op het bakken van mijn eigen brood. Tegenwoordig is het niet echt in om (veel) brood te eten, veel mensen eten liever niet teveel koolhydraten en daar past een brood niet echt bij. Toch wil ik proberen om vanaf nu elke week zelf een brood te bakken wat ik nog nooit gemaakt heb, gewoon omdat het zo lekker is. Ik eet doorgaans vooral Kellogg’s Special K met pure chocolade zowel bij het ontbijt als bij de lunch, niet omdat ik niet tegen brood kan, maar omdat het zo lekker snel klaar is . Ik bewaar brood altijd in de vriezer en haal er dan een paar sneetjes uit om op te eten, maar dan moet je het toch weer laten ontdooien (en dus wachten voordat je kunt eten). Zelf je brood bakken kost nog meer tijd, het bakken van dit heerlijke Focaccia brood, kost minimaal 3 uur. Niet dat je er heel de tijd naast moet zitten, maar je moet toch in de buurt blijven om af en toe wat dingetjes te doen voor het brood.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Het hele proces begint met het maken van het deeg. Als het deeg gemixt is, dan moet je twee keer een uur wachten om het deeg te laten rijzen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Na de wachttijd voor het rijzen is het deeg klaar om te bakken, 30-25 minuten in de oven, nog wat wachten om het brood af te laten koelen en dan is je focaccia eindelijk klaar!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

De gaten die je gemaakt hebt in het deeg, kun je als variatie ook vullen met Olijven of Cherry tomaatjes. Deze stop je in de gaten voordat het brood te oven in gaat.<\/p>\n\n\n\n

Het recept:<\/strong><\/p>\n\n\n

<\/div>
\n
\"\"<\/div>\n<\/div>\n

Focaccia Brood, met rozemarijn en olijfolie<\/h2>\n
<\/div>\nCakesandpumps<\/span>\n
<\/div>\n
Zelfgebakken Focaccia brood met rozemarijn, olijf olie en zeezout. Heerlijk om zo te eten, belegd of bij de soep<\/span><\/div>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
\n\t<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Recept afdrukken<\/a>\n\t<\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> Pin recept<\/a>\n \n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n\n
<\/div>\n
\n\t
\n \t
<\/div><\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n\t\t\n <\/div>\n
\n
<\/div><\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n\t\t
Porties <\/span>2<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n

Equipment
<\/div><\/h3>